2020-3-01

共生、共变、共进,厚生俱乐部食品行业疫情应对网络研讨会

本次新冠疫情爆发后,厚生投资高度关切,第一时间向被投企业表达了慰问,持续关注疫情影响,并在财务、法律和商务等方面采取了一系列措施支持抗击疫情。同时,厚生和基金出资人保持密切沟通报告。 

随着疫情得到明显遏制,社会焦点从疫情影响逐渐转向灾后恢复。3月1日,厚生俱乐部选取食品产业链的疫情影响和疫后恢复作为主题,因应防疫需要以网络会议形式举办了专题研讨。厚生俱乐部旨在连结食品产业中的被投企业和出资人,共生、共变、共进,共同实现企业发展,推动行业进步。厚生的产业合作伙伴,包括京东、美团、物美、海底捞、华宝、洽洽食品、锦绣大地、韩国CJ、天地一号、王森美食教育、多乐之日、金米兰咖啡等企业代表以视频连线的方式参会。

厚生创始合伙人王航先生首先就宏观经济影响和相应政策做了解读,指出食品行业吸收大量就业,同时现金流回报稳定,疫情后在政策和资本市场层面都会受到肯定和重视。同时,行业内价值链条分配环节发生变化,鼓励伙伴们共同研究合作,抱团取暖,着眼机会,实现弯道超车。

良之隆和新华扬作为两家湖北武汉的企业首先介绍了大家最为关心的疫情中心区域情况。两家公司超千名员工中,无一确诊感染。新华扬作为酶制剂领军企业,千方百计采取措施克服物流困难,确保全球客户供应。良之隆利用直播等创新形式,转型2C,快速恢复业务,成效良好;同时,得到武汉市政府信任,利用自身供应链优势,协助发放食材,支持火神山和雷神山医院建设,充分体现企业的社会责任。

随后,分布在食品产业链上中下游的厚生合作伙伴分享了各自在疫情期间的观察和洞见,以及在疫情中如何充分争取和利用政策。

上游企业中,全球最大赖氨酸生产企业宁夏伊品的董事长闫小平、西南地区生猪养殖领军企业德康农牧的董事长王德根和中国食品龙头新希望六和的总裁邓成分享了自己的观察。上游领军企业发挥规模和精细管理优势,通过在疫情期间确保对下游企业稳定供应,深化绑定客户关系;同时积极布局疫情后扩大规模,转危为机,进一步夯实行业地位。疫情之后,优秀企业强强联合,共同建立敏捷供应链,重塑行业,势在必行。

行业中游,味岛食品是肯德基麦当劳大型餐饮连锁最大的非禽肉蛋白质供应商,窦海滨总裁分享了麦肯体系疫情应对的优秀实践。同时,疫情期间消费需求从餐饮转向零售,零售场景肉类需求爆发式增长,供应短缺显著。亚洲渔港是优秀的餐饮海产品解决方案供应商,姜晓董事长敏锐观察到行业中巨头跨界食材供应链、2B和2C加速融合和传统食品企业线上化这三个趋势。华东肉食供应龙头勤强的陶煦总裁指出危机后行业集中度提升和生鲜电商平台发展的趋势,公司将适时调整战略,实现弯道超车。

厚生创始合伙人张天笠博士指出,上游和中游企业通过软能力和硬能力的展现,体现了行业共生、共变、共进的格局。本次疫情影响和SARS存在巨大差别,对产业将产生头尾分化、2B2C融合等深远影响,张博士鼓励企业专注机会,积极思考加大资本投入,为弯道超车做准备。

新希望乳业董事长席刚从下游消费者端,深入解读疫情对消费行为和心理的影响,消费者将对安全、健康、环保的追求将显著强化;新希望乳业得益于体系内自建冷链能力,疫情期间供应能力较强,现在产能已全部恢复。

  嘉和一品董事长刘京京女士详细介绍了疫情对餐饮行业的影响和疫情后规模餐企的进一步发展机会。同时,刘女士作为亚洲餐饮联盟主席,代表行业鼓与呼,为全行业争取了优惠的政策和待遇,体现行业领军人物的格局。

最后,厚生投资合伙人石伟光先生进行了总结,指出行业集中度上升、线上线下一体化和消费者生活哲学演变三个大的趋势,鼓励企业抓住机会,建立规模和品牌。

厚生的被投企业均是食品消费领域各个细分的头部企业,面对疫情,表现出规模企业优秀的精细管理和及时应变能力,有效抵抗风险。企业在各位创始人杰出的企业家精神引领下,积极洞察趋势、布局机会,疫情过后将迎来新的发展。